Food biochemistry and food proccesing (Record no. 43010)

MARC details
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008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
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020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9780813808741
050 04 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER
Classification number TP370.8
Item number F66 2012
245 00 - TITLE STATEMENT
Title Food biochemistry and food proccesing
Statement of responsibility, etc / edited by Benjamin K. Simpson,...[et al.]
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement 2a ed.
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT)
Place of publication, distribution, etc Ames, Iowa :
Name of publisher, distributor, etc Wiley-Blackwell,
Date of publication, distribution, etc 2012
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent xii, 896 p. :
Other physical details il. ;
Dimensions 28 cm.
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc Incluye bibliografía e índice
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Source of heading or term Lemb
Topical term or geographic name as entry element Procesamiento de alimentos
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Source of heading or term Lemb
Topical term or geographic name as entry element Conservas alimenticias
General subdivision Investigación
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Source of heading or term Lemb
Topical term or geographic name as entry element Conservación de alimentos
650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Source of heading or term Lemb
Topical term or geographic name as entry element Alimentos
General subdivision Embalaje
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name as entry element Alimentos
General subdivision Análisis químico
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Simpson, Benjamin K.
Relator term ed.
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Nollet, Leo M. L.
Relator term ed.
700 1# - ADDED ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name Toldrá, Fidel
Relator term ed.
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Source of classification or shelving scheme Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos
Koha item type Libro
Holdings
Estado de pérdida Fuente de clasificación Estado del daño No para préstamo Ubicación permanente Ubicación actual Apartado o colección Fecha de adquisición Fuente de adquisición Área del conocimiento Clasificación Código de Barras Date last seen Número de copia Tipo de recurso
  Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos     Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias General 11/10/2013     TP370.8 F66 2012 BFCAA000000052 11/10/2013 1 Libro
  Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos     Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias General 11/10/2013     TP370.8 F66 2012 BFCAA000000053 11/10/2013 2 Libro
  Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos     Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias General 11/10/2013     TP370.8 F66 2012 BFCAA000000054 11/10/2013 3 Libro

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