Manejo de los alimentos / compilado por Michael Jamieson y Peter Jobber ; prologista. Ernesto Moreno ; traducido por Ramón Palazón Bertrán ; revisión: Ana María Palazón Mayoral
Material type:
TextPublication details: México : Pax-Mexico, 1975.Edition: 1a edDescription: v. ; il., 27 cmISBN: - 9684500025
- Food storage manual, Español
- TX601 M36 1975
Contents:
V.1. Ecología del almacenamiento: bases biológicas : Plagas de insectos y ácaros, microorganismos, roedores. Aspectos físicos y químicos : efectos del clima, relación entre humedad y temperatura
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Libro
|
Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades General | TX601 M36 r1987 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | BCU000010345 |
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Incluye índice
V.1. Ecología del almacenamiento: bases biológicas : Plagas de insectos y ácaros, microorganismos, roedores. Aspectos físicos y químicos : efectos del clima, relación entre humedad y temperatura
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