La innovación tecnológica en el sistema lácteo mexicano y su entorno mundial / María del Carmen del Valle Rivera.
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TextSeries: Jesús Silva HerzogPublication details: México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Económicas; Miguel Ángel Porrúa, 2000Edition: 1a. edDescription: 438 p. ; 21 cmISBN: - 9688429635
- HD9282.M4 V35 2000
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Bibliografía : 407-436
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