La leche y los quesos artesanales en México / coordinadores, Fernando Cervantes Escoto, Abraham Villegas de Gante.

Contributor(s): Material type: TextTextSeries: Jesús Silva Herzog colección | Las ciencias sociales. Tercera décadaPublication details: México : Universidad Autonoma de Chapingo, Centro de investigaciones económicas, sociales y tecnológicas de la agroindustria y la agricultura mundial, 2012.; México : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACYT), 2012; México : Miguel Ángel Porrúa, 2012Description: 257 p. : il. ; 23 cmISBN:
  • 9786074015614
Subject(s): LOC classification:
  • SF274.M6 L43 2012
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Libro Libro Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades Colección "Miguel Ángel Porrúa" SF274.M6 L43 2012 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available BCU000017802
Libro Libro Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas General SF274.M6 L43 2012 (Browse shelf(Opens below)) C:1 Available IIH000032325

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