Cultivos bacterianos en las industrias carnicas / Eberhard Schiffner, Wilfried Hagedorn, Klaus Oppel ; tr. por Carlos Bernaldo de Quirós.
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TextPublication details: Zaragoza, España : Acribia, 1978Description: 139 p. : il. ; 22 cmISBN: - 8420004103
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Traducción de : Bakterienkulturen in der Fleichindustrie
Bibliografía : p. 130-133
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