Ciencia de la leche : principios de técnica lechera / Charles Alais ; traducción Antonio Lacasa Godina.
Material type:
TextPublication details: México : Continental, 1970Edition: 1a edDescription: 594 p. : il. ; 23 cmISBN: - 9682611822
- Science du lait. príncipes des techniques laitieres Español
- SF251 A43 1970
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Bibliografía : p. 577-582 e índice
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