Pulque, balché y pajauaru : en la etnobiología de las bebidas y de los alimentos fermentados / Oswaldo Goncalves de Lima ; traducción de Francisco Cervantes.
Material type:
TextSeries: Sección de Obras de AntropologíaPublication details: México : Fondo de Cultura Económica, 1990.Edition: 1a. edDescription: 483 p. : il. ; 21 cmISBN: - 9681633520
- GN411 G66 1990
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | |
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Libro
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Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas General | GN411 G66 1990 (Browse shelf(Opens below)) | C:1 | Available | GENERAL | IIH000012744 | ||
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Libro
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Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas General | GN411 G66 1990 (Browse shelf(Opens below)) | C:2 | Available | GENERAL | IIH000012745 |
Nota : Título original : Pulque balchê e pajauaru. Na etnobiologia das bebidas e dos alimentos fermentados.
Incluye bibliografía e índice
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