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	121.	El Sabor de Nueva España / Janet Long Solís by Long Solís, Janet Series: El tiempo vuela Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Instituto Mora, 1995 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX716.M6 L66 1995. Place hold Add to cart (remove)
	122.	La Cocina masónica / José Juan Iglesias del Castillo by Iglesias del Castillo, José Juan Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: España : Alianza, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX631 I35 1997. Place hold Add to cart (remove)
	123.	Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos / Janet Long coordinadora by Long, Janet [coordinador] Edition: Segunda edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX716.A1 C66 1997. Place hold Add to cart (remove)
	124.	Recetas internacionales familiares : favoritas / Ron Kalenuik by Kalenuik, Ron Series: Simply delicious Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Ontario, Canadá : Magnanimity, s/a Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX725.A1 K35 s/a. Place hold Add to cart (remove)
	125.	The fireside cook book : a complete guide to fine cooking for beginner and expert, containing 1217 recipes and over 400 color pictures / by James A. Beard with ilustrations by Alice and Martin Provensen. by Beard, James, 1903-1985 Material type: Text Publication details: New York : Simon and Schuster, 1949 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX715 B37 1949. Place hold Add to cart (remove)
	126.	Libro de cocina de la gesta de Independencia : Nueva España, 1817 / Coordinador José Luis Curiel Monteagudo by Curiel Monteagudo, José Luis [coordinador ] Series: Recetarios antiguos Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes ; Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2002 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX716.M6 L53 2002. Place hold Add to cart (remove)
	127.	Recetario de mascota, Jalisco, de Hildelisa Martínez de Quintero : fines del siglo XIX / Hildelisa Martínez de Quintero ; Manuel Ortiz Lozano, Ma. del Refugio Quintero Peña, compiladores by Martínez de Quintero, Hildelisa Ortiz Lozano, Manuel [compilador] Quintero Peña, María del Refugio [compilador] Series: Recetarios Antiguos Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes ; Dirección General de Culturas Populares, 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX716.M6 M37 2003. Place hold Add to cart (remove)
	128.	Libro de cocina del hermano fray Geronimo de San Pelayo : México, siglo XVIII / Gerónimo de San Pelayo ; introducción, glosario y obras consultadas Teresa Castelló Yturbide by Gerónimo de San Pelayo, Fray Castelló Yturbide, Teresa, 1917-2015 [editor] Series: Recetarios antiguos Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, Dirección General de Culturas Populares, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX716.M6 G47 r2003. Place hold Add to cart (remove)
	129.	Recetario tradicional : Celaya, fines del XIX / Celerina Maldonado de la Fuente by Maldonado de la Fuente, Celerina Series: Recetarios antiguos Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes ; Dirección General de Culturas Populares, 1999 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX716.M6 M35 1999. Place hold Add to cart (remove)
	130.	La Mafia se sienta a la mesa : historias y recetas de la "Honorable Sociedad" / Jacques Kermoal y Martine Bartolomei ; traducción del francés de Mercedes y María Corral ; prólogo, Marcelo Aparicio by Kermoal, Jacques Bartolomei, Martine [autor] Corral, María [traductor] Corral, Mercedes [traductor] Aparicio, Marcelo [prologuista] Series: Los 5 sentidos ; 27 Edition: Segunda edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Barcelona, España : TusQuets, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HV6453.I83 K47 1998. Place hold Add to cart (remove)
	131.	Recetario del café Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, 1997 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX819.C6 R43 1997. Place hold Add to cart (remove)
	132.	Recetario de comida típica / Laura Zárate Martín by Zárate Martín, Laura Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Canarias, España : Casa de Canarias de Valladolid ; Gobierno Autónomo de Canarias, s/a Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX723.5.C36 Z37 s/a . Place hold Add to cart (remove)
	133.	Dressings / Mamie Fennimore by Fennimore, Mamie Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: Kenneebunkport : Cider Mill Press Book Publisher, 2017 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Departamento de Idiomas (1)Call number: TX819.A1 D74 2017. Place hold Add to cart (remove)
	134.	Gastronomía e imperio : La cocina en la historia del mundo / Rachel Laudan ; traducción de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla. by Laudan, Rachel Iruegas, Ix-Nic [traductor.] Padilla, Ignacio [traductor. ] Series: Sección de Obras de Historia Edition: 1a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: México : Fondo de Cultura Económica, 2020 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: TX645 L38 2020. Place hold Add to cart (remove)
	135.	A busy cook's guide to spices : how to introduce new flavors to everyday meals / Linda Murdock by Murdock, Linda Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Denver, Colo. : Bellwether Books, r2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Departamento de Idiomas (1)Call number: TX819.A1 B87 2012. Place hold Add to cart (remove)
	136.	Comfort food makeovers : all your favorites made lighter / America's Test Kitchen by America's Test Kitchen Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Brookline, MA : America's Test Kitchen, 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Departamento de Idiomas (1)Call number: TX740 C66 2013. Place hold Add to cart (remove)
	137.	The great vegan bean book : more than 100 delicious plant-based dishes packed with the kindest protein in town! / Kathy Hester by Hester, Kathy Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Beverly, Massachusetts: Fair Winds Press, 2013 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Departamento de Idiomas (1)Call number: TX803.B4 G74 2013. Place hold Add to cart (remove)
	138.	The science of good cooking : master 50 simple concepts to enjoy a lifetime of success in the kitchen / the editors at America's Test Kitchen and Guy Crosby ; illustrations by Michael Newhouse and John Burgoyne. by America's Test Kitchen Crosby, Guy [editor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Literary form: Publication details: Brookline, Massachusetts : America's Test Kitchen, 2012 Other title: Cook's illustrated the science of good cooking Availability: Items available for loan: Biblioteca del Departamento de Idiomas (1)Call number: TX651 S35 2012. Place hold Add to cart (remove)
	139.	¿Qué se cuece en China? / Oficina de Información del Consejo de Estado de la República Popular China [videograbación] Material type: Film; Type of visual material: Publication details: Beijing, China : Editorial de Comunicación Intercontinental de China, Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Económicas y Empresariales (1)Call number: GT2853.C6 C84. Place hold Add to cart (remove)

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