Introducción a la tecnología de alimentos (Record no. 160393)
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| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9681855582 |
| 050 04 - LIBRARY OF CONGRESS CALL NUMBER | |
| Classification number | TP370 |
| Item number | I58 1998 |
| 245 00 - TITLE STATEMENT | |
| Title | Introducción a la tecnología de alimentos |
| Statement of responsibility, etc | / edición por Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | 1a ed. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. (IMPRINT) | |
| Place of publication, distribution, etc | México : |
| Name of publisher, distributor, etc | Limusa, |
| Date of publication, distribution, etc | 1998 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 160 p. ; |
| Other physical details | il., |
| Dimensions | 27 cm. |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc | Incluye bibliografía |
| 650 #7 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| Source of heading or term | lemb |
| Topical term or geographic name as entry element | Alimentos |
| General subdivision | Industria y comercio |
| 710 2# - ADDED ENTRY--CORPORATE NAME | |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element | Academia del Área de Plantas Piloto de Alimentos |
| Relator term | editor |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos |
| Koha item type | Libro |
| Estado de pérdida | Fuente de clasificación | Estado del daño | No para préstamo | Ubicación permanente | Ubicación actual | Apartado o colección | Fecha de adquisición | Edición | Área del conocimiento | Total Checkouts | Clasificación | Código de Barras | Date last seen | Número de copia | Costo por reposición | Tipo de recurso |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades | Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades | General | 14/02/2022 | 1a ed. | Ingeniería y Tecnología | TP370 I58 1998 | BCU000010085 | 14/02/2022 | 1 | 1.00 | Libro | ||||
| Biblioteca del Cogreso de los Estados Unidos | Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades | Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades | General | 14/02/2022 | 1a ed. | Ingeniería y Tecnología | TP370 I58 1998 | BCU000010086 | 14/02/2022 | 2 | 1.00 | Libro |