Valor nutricional de los alimentos : Elementos de evaluación y factores de calidad / Oscar Machado.
Material type:
TextSeries: Ciencia y tecnologíaPublication details: Colombia : Universidad de Antioquia, 1997Edition: 1a edDescription: xvi, 252 p. : ils. ; 24 cmISBN: - 9586552772
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Libro
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Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales General | TX531 M33 1997 (Browse shelf(Opens below)) | Available | BIIA000001114 |
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Bibliografía : p. 221-227 e índice
Rec. Esc.
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