Conservación de alimentos / Norman W. Desrosier ; traductor Antonio Habitud Esquivel.
Material type:
TextPublication details: México : Compañia Editorial Continental, 1971Edition: 1a edDescription: 468 p. : il. ; 23 cmUniform titles: - The technology of food preservation Español
- TX601 D47 1971
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | |
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Incluye apéndice,bibliografías e índice
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