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	41.	The meat handbook / Albert Levie. by Levie, Albert Edition: 3a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Westport, Connecticut : AVI, 1970 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1955 L48 1970. Place hold Add to cart (remove)
	42.	Empaquetado de la carne y productos cárnicos / Gerhard Effenberger, Kurt Shotte ; traductor José Romero Muñoz de Arenillas. by Effenberger, Gerhard Shotte, Kurt [autor] Romero Muñoz de Arenillas, José [traducción] Series: Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica ; 3 Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1972 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: TS1960 E34 1972, ... Place hold Add to cart (remove)
	43.	Nuevos méetodos de transformación industrial de la carne: Programas de normalización / Hans Reuter, Gèunter Heinz ; tr. José Romero Muñoz de Arenillas. by Reuter, Hans Heinz, Gèunter, coaut Muñoz de Arenillas, José Romero, tr Series: Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; no. 2 Edition: 1a. ed. Material type: Score; Format: print Publication details: Zaragoza, España ; Acribia ; 1971 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	44.	Manual de industrias de la carne / M. D. Ranken ; traductores Manuel Rodríguez Rebollo, Javier Madrid Cenzano by Ranken, M. D Rodríguez Rebollo, Manuel [traductor] Madrid Cenzano, Javier [traductor ] Edition: 1a.ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid, España : AMV ; ; Mundi-Prensa, 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: TS1960 R36 2003, ... Place hold Add to cart (remove)
	45.	Tecnología de la carne y de los productos carnicos /coord. J.P. Girad ; prologo. C. Valin ; traductor Carlos Compaire Fernandez. by Girard, J.P [coordinador] Valin, C [prologo] Series: Ciencia y tecnología de la carne Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TS1970 T43 1991, ... Place hold Add to cart (remove)
	46.	Métodos de análisis de la industria charcutera /Centro técnico de la salazón, charcutería y conservas de carne; traductor. Rafel Pérez Santamaría, José Tormo Iguacel by Perez Santamaría, Rafael [traductor] Tormo Iguacel, José [traductor] Centro técnico de la salazón, charcutería y conservas de carne Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1974 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TS1962 M47 1974, ... Place hold Add to cart (remove)
	47.	Congelación y calidad de la carne / Claude Genot ; traductor. Djamal Djenane. by Genot, Claude Djenane, Djamal, tr Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1962 G45 2005. Place hold Add to cart (remove)
	48.	Manual para la operación y funcionamiento de almacenes frigoríficos de productos cárnicos / G. Cano-Muñoz. by Cano-Muñoz, G Series: Estudio FAO Producción y Sanidad Animal ; 92 Edition: 1a.ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Roma, Italia : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1960 C36 1991. Place hold Add to cart (remove)
	49.	Tecnología de carnes : Elaboración y preservación de productos cárnicos / Isabel Guerrero Legarreta, Mario Ricardo Arteaga Martínez. by Guerrero Legarreta, Isabel Arteaga Martínez, Mario Ricardo [autor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas, 1990 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (9)Call number: TS1970 G84 2001, ... Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (1)Call number: TS1970 G84 r2001. Place hold Add to cart (remove)
	50.	Ciencia de la carne de ave / editores R. I. Richardson, G. C. Mead ; traductor Oliva Nuñez Fernández. by Richardson, R. I [editor] Mead, G. C [editor] Nuñez Fernández, Oliva [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1999 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: TS1968 C54 1999, ... Place hold Add to cart (remove)
	51.	Fabricación fiable de embutidos : Guía para el técnico / Werner Frey ; tr. Jaime Esaín Escobar. by Frey, Werner Esaín Escobar, Jaime [Traductor.] Edition: 1a. Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1985 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1970 F74 1985. Place hold Add to cart (remove)
	52.	Avances de la ciencia de la carne / editado Ralston Lawrie; by Lawrie, Ralston [edición] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1984 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: TS1973 A83 1984, ... Place hold Add to cart (remove)
	53.	Taller de carne / Gaetano Paltrinieri, con la colaboración de: Marco R. Meyer, Usami Olmos, revisión de: Johan D. Berlijn Pieter D. Rijk by Paltrinieri, Gaetano [editor] Meyer R., Marco [colaborador.] Berlijn D. Johan [revisor] Series: Manuales para educación agropecuaria. área industrias rurales Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas : SEP., 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (2)Call number: TS1960 T35 r1984, ... Place hold Add to cart (remove)
	54.	Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / Berta Carballo, Guillermo López de Torre, Antonio Madrid. by Carballo, Berta López de Torre, Guillermo [autor] Madrid, Antonio [autor] Edition: 1a.ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid, España : AMV Ediciones : ; Mundi-Prensa, 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1960 C37 2001. Place hold Add to cart (remove)
	55.	Higiene e inspección de carne de vaes / A. S. Bremner ; tr. Francisco León Crespo. by Bremner, A. S León Crespo, Francisco [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TS1975 B74 1981, ... Place hold Add to cart (remove)
	56.	Inspección veterinaria de la carne /H. Bartels ; col. Gunther Bergmann, Raine Hadlok, Henrich Wagemann ; tr. Jaime Esain Escobar. by Bartels, H Bergmann, Gunther [colaborador] Esain Escobar, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1980 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: TS1975 B37 r1980, ... Place hold Add to cart (remove)
	57.	Fundamentos de la inspección de carnes / Bodo Preub ; colaborador Horst Kröll ; traductor Jaime Esaín Escobar. by Preub, Bodo Kröll, Horst [colaborador ] Esaín Escobar, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: TS1975 P74 1991, ... Place hold Add to cart (remove)
	58.	Higiene de la carne / James A. Libby. by Libby, James A Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Comapañia editorial Continental, 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TS1975 L53 1981, ... Place hold Add to cart (remove)
	59.	Higiene de la carne / J. E. Gracey ; traductor Bernabé Sanz Pérez. by Gracey, J. E Sanz Perez, Bernabé [traductor] Edition: 8a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid, España : Interamericana McGraw-Hill, 1989 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1975 G73 1989. Place hold Add to cart (remove)
	60.	Inspección veterinaria de alimentos / Günter Farchmin; traducción Jaime Esaín Escobar by Farchmin, Gèunter Esaín Escobar, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1967 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1975 F36 1967. Place hold Add to cart (remove)

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