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1.
Manual de análisis de riesgos, identificación, y control de de puntos críticos en la industria de sabores / Roció Mondragón Campos, Ma. Elizabeth Ibarra Tapia ; colaboración de José Luis Flores Luna by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: Dirección general de control sanitario de bienes y servicios, 1994 México, D.F
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (3)Call number: TX553.A3 M36 1994, ...

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2.
Manual de buenas prácticas de sanidad en rastros municipales / Compilador Ismael Escutia Sánchez ; revisador por Aida Albuerne Piña, José Luis Flores Luna, Héctor Marroquín Segura by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, 1994
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: RA578.A6 S43 1994.

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3.
Aplicación del análisis de riesgos, identificación y control de puntos críticos en la industria de leche pasteurizada / elaborado por Arnoldo Hinojosa Puga, Ma. de Lourdes Vázquez Arteaga, revisado por: José Luis flores luna by
Edition: 1a ed.
Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction
Publication details: México : Secretaria de Salud, Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, 1994
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: HD9282.M62 S43 1994.

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