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	1.	Elaboración de productos cárnicos / basado en el trabajo de Gaetano Paltrieri, Marco R. Meyer ; colaborador Kirckner Salinas ; revisor C. Glass Pastor, Johan D. Berlinjn. by Paltrinieri, Gaetano [autor] Meyer, Marco R [autor] Kirchner Salinas, F. R [colaborador] Series: Manuales para educación agropecuaria ; 29 Edition: 3a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas : Secretaria de Educación Pública, 2007 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (1)Call number: HD9419 .C37 E43 r2010. Biblioteca del Sindicato Unico de Empleados de la Universidad Michoacana (1)Call number: HD9419 .C37 E53 2007. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Mercadeo de productos agropecuarios / Rafael Meléndez Guzmán ... [et al.] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: México : Limusa, 1984 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (5)Call number: HD9014 .M4 M47 1984, ... Place hold Add to cart (remove)
	3.	Elaboraciâon de productos cárnicos / Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri by Paltrinieri, Gaetano, coord Series: Manuales para educación agropecuaria.Industrias rurales ; 29 Edition: 2a ed. Material type: Score; Format: print Publication details: México : Trillas , r2004 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	4.	El Abasto de Carne en Valladolid-Morelia siglo XIX/ José Eugenio Villalobos Guzmán. by Villalobos Guzmán, José Eugenio Ayuntamiento de Morelia 2005-2007,colab Edition: 1a ed Material type: Score; Format: print Publication details: México; H.Ayuntamiento Morelia; 2006 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	5.	Producción comercial de conejos para carne / J. I. Portsmouth ; tr. Jaime Esaín Escobar. by Portsmouth, J. I., [John Ivor] Esaín Escobar, Jaime [tr.] Series: Manuales de técnica agropecuaria Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1975 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: SF453 P67 1975. Place hold Add to cart (remove)
	6.	Métodos de análisis de la industria charcutera /Centro técnico de la salazón, charcutería y conservas de carne; traductor. Rafel Pérez Santamaría, José Tormo Iguacel by Perez Santamaría, Rafael [traductor] Tormo Iguacel, José [traductor] Centro técnico de la salazón, charcutería y conservas de carne Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1974 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TS1962 M47 1974, ... Place hold Add to cart (remove)
	7.	Taller de carne / Gaetano Paltrinieri, con la colaboración de: Marco R. Meyer, Usami Olmos, revisión de: Johan D. Berlijn Pieter D. Rijk by Paltrinieri, Gaetano [editor] Meyer R., Marco [colaborador.] Berlijn D. Johan [revisor] Series: Manuales para educación agropecuaria. área industrias rurales Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas : SEP., 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (2)Call number: TS1960 T35 r1984, ... Place hold Add to cart (remove)
	8.	Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / Berta Carballo, Guillermo López de Torre, Antonio Madrid. by Carballo, Berta López de Torre, Guillermo [autor] Madrid, Antonio [autor] Edition: 1a.ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Madrid, España : AMV Ediciones : ; Mundi-Prensa, 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1960 C37 2001. Place hold Add to cart (remove)
	9.	Cánones, Ordenanzas, Bandos, Leyes, Reglamentos, Decretos y avisos del consumo de la carne en Valladolid-Morelia / José Eugenio Villalobos Guzmán. by Villalobos Guzmán; José Eugenio [autor] H. Ayuntamiento de Morelia Edition: 1a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: Morelia, Michoacán, México : H. Ayuntamiento de Morelia, 2007 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Derecho y Ciencias Sociales "Felipe J. Tena" (1)Call number: HD9424.M6 V55 2007. Place hold Add to cart (remove)
	10.	Diccionario de la industria de la carne / José Manuel Guillé Pérez by Guillé Pérez, José Manuel [Universidad Autónoma de Aguascalientes] Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: México : Manual moderno, 2002 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (10)Call number: HD9424.M4 G85 2002, ... Place hold Add to cart (remove)
	11.	Ciencia y tecnología de la carne teoría y práctica. Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1971 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: HD9410.5 C54 1971, ... Place hold Add to cart (remove)
	12.	Cañones, ordenanzas, bandos, leyes, reglamentos, decretos y avisos del consumo de la carne en Valladolid-Morelia / José Eugenio Villalobos Guzmán by Villalobos Guzmán, José Eugenio Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Morelia, Michoacán : H. Ayuntamiento de Morelia 2005-07, 2006 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: KGF7765.5 V55 2007. Place hold Add to cart (remove)
	13.	Una Obra en tres actos : el negocio de las carnes congeladas en los tiempos de Don Porfirio / José Napoleón Guzmán Ávila by Guzmán Ávila, José Napoleón Edition: Primera edición Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Morelia, Michoacán : Universidad Michoacána de San Nicolás de Hidalgo ; Facultad de Agrobiología "presidente Juárez" ; Instituto de Investigaciones Históricas, Cuerpo Academico "Economía, Sociedad y cultura en México y América Latina, Grupo Cultural "Uruapan visto por los uruapenses", 2022 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (3)Call number: HD9424.M42.2 G89 2022, ... Place hold Add to cart (remove)
	14.	Avance a la Memoria del Seminario Internacional de Ganadería Tropical : efectuado en Acapulco, Gro. del 8 al 12 de marzo de 1976 / Secretaria de Agricultura y Ganadería, Banco de México, S. A. by Seminario Internacional De Ganaderia Tropical del 8 al 12 de marzo, 1976, Acapulco, Gro México. Secretaría de Agricultura y Ganadería Material type: Text Publication details: México : Secretaría de Agricultura y Ganadería : Banco de México, 1976 Other title: La industria y comercio de la carne de res en los Estados Unidos Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HD9433U4 A93 1976. Place hold Add to cart (remove)

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