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	1.	La productividad de la industria láctea en el Estado de Michoacán / Oscar Hugo Pedraza Rendón y José César Lenin Navarro Chávez. by Pedraza Rendón, Oscar Hugo Navarro Chávez, José César Lenin [autor] Edition: 2a ed. Material type: Text Publication details: Morelia : Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo. Instituto de Investigaciones Económicas y Empresariales : Instituto Politécnico Nacional, Escuela Superior de Comercio y Administración, 2006 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (2)Call number: HD9282.M63 M53 2006, ... Biblioteca del Instituto de Investigaciones Económicas y Empresariales (5)Call number: HD9282.M63 M53 2006, ... Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HD9282 .4 .M53 P43 2006. Biblioteca del Sindicato Unico de Empleados de la Universidad Michoacana (1)Call number: HD9282.M4 P43 2006. Place hold Add to cart (remove)
	2.	Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; tr. José María Peiró Esteban by Jeantet, Romain Roignant, Michel [coaut.] Brulé, Gérard [coaut.] Peiró Esteban, José María [tr.] Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (1)Call number: SF250.5 J43 2005. Place hold Add to cart (remove)
	3.	Lácteos y derivados : obtención - conservación - procesos / Felipe Durán Ramírez by Durán Ramírez, Felipe Series: Granja integral Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: Bogotá, Colombia : Grupo Latino Editores, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: SF250.5 D87 2009, ... Place hold Add to cart (remove)
	4.	Ciencia de la leche : Principios de técnica lechera / Charles Alais ; traductor Antonio Lacasa Godina by Alais, Charles Lacasa Godina, Antonio [tr. ] Material type: Text Publication details: México : Continental, r2001 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Escuela de Químico-Farmacobiología (1)Call number: SF251 A43 2001. Place hold Add to cart (remove)
	5.	Manual básico para elaborar productos lácteos / Abraham Villegas de Gante, Armando Santos Moreno. by Villegas de Gante, Abraham Santos Moreno, Armando [coaut.] Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: México : Trillas : universidad de Chapingo, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteca del Sindicato Unico de Empleados de la Universidad Michoacana (1)Call number: SF239 V56 2009. Place hold Add to cart (remove)
	6.	Control de calidad de productos agropecuarios / tr. Marco R. Meyer by Meyer, Marco r., tr México. Secretaría de Educación Pública Series: Manuales para educación agropecuaria ; Área industrias rurales Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: México : Trillas, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Ciencias Agropecuarias (3)Call number: TX541 C66 2012, ... Items available for reference: Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química: Consulta (1)Call number: TX541 C66 1982. Place hold Add to cart (remove)
	7.	Métodos de análisis de la leche y derivados : Garantía de calidad / Manuel Pinto Covarrubias, Salvador Vega y León, Norma Pérez Flores by Pinto Covarrubias, Manuel Vega y León, Salvador [coaut.] Perez Flores, Norma [coaut.] Universidad Autónoma Metropolitana Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Valdivia ,Chile : Universidad Austral de Chile , 1996 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: SF253 P56 1996. Place hold Add to cart (remove)
	8.	Dehydration of natural and simulated dairy products / M. T. Gillies. by Gillies, M. T Series: Food technology review ; no. 15 Material type: Text; Format: print Publication details: New Jersey : Noyes data co. ; 1974 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: SF259 G55 1974. Place hold Add to cart (remove)
	9.	Leche y sus derivados / Armando Santos Moreno by Santos Moreno, Armando Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: México : Trillas, 1987 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: SF250.5 S26 r2000, ... Place hold Add to cart (remove)
	10.	Tecnología de los productos lácteos / edición a cargo de Ralph Early ; tr. Rosa Ma. Oria Almudí. by Early, Ralph.,ed Oria Almudí, Rosa Ma [tr.] Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 2000 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (6)Call number: SF250 .5 T43 2000, ... Biblioteca del Instituto de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (1)Call number: SF250.5 T43 2000. Place hold Add to cart (remove)
	11.	La leche y sus componentes : Propiedades químicas y físicas / Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchheim ; tr. Pascual López Buesa. by Schlimme, Eckhard Buchheim, Wolfgang [coaut.] López Buesa, Pascual [tr.] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 2002 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: SF251 S44 2002, ... Place hold Add to cart (remove)
	12.	Elaboración de productos lácteos / basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; col. Kirchner Salinas...[et al.] ; rev. de F. Orozco Luna. by Meyer, Marco R [ed.] Salinas, Kirchner [col.] Series: Manuales para educación agropecuaria. Area Industrias rurales ; no. 32 Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: México : SEP : Trillas, 1982 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: SF250 .5 E42 r2004. Items available for reference: Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química: Consulta (1)Call number: SF250.5 E43 1982 . Place hold Add to cart (remove)
	13.	Manual de industrias lácteas / Tetra Pak ; tr. Antonio López Gómez ; ed. A. Madrid Vicente by López Gómez, Antonio [tr.] Tetra Pak Edition: 1a.ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Madrid,España : Mundi-Prensa , 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: SF250 .5 M36 2003, ... Place hold Add to cart (remove)
	14.	Leche y productos lácteos / J. W.G. Porter, tr. José Luis Beltrán Escalada. by Porter, J. W. G Beltrán Escalada, José Luis, tr Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza España : Acribia, 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: SF250 .5 P67 1981, ... Place hold Add to cart (remove)
	15.	Queso, crema y mantequilla : planeación, organización, operación y control de empresas : elementos de análisis. Series: Guías empresariales Edition: 1a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: México : SECOFI : Porrúa : CONCAMIN, 2000 Availability: Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1). Add to cart (remove)
	16.	La productividad de la industria láctea en el Estado de Michoacán / Oscar Hugo Pedraza Rendón y José César Lenin Navarro Chávez. by Pedraza Rendón, Oscar Hugo Navarro Chávez, José César Lenin [autor] Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Morelia : Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Instituto Politécnico Nacional, 2006 Availability: Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1). Add to cart (remove)
	17.	Elaboración de productos lácteos / basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; colaborador Kirchner Salinas ... [et al.] ; revisión de F. Orozco Luna. by Salinas, Kirchner F [colaborador ] Orozco Luna F [revisor ] Series: Manuales para educación agropecuaria \| Area Industrias rurales ; no. 32 Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: México : Trillas : Secretaria de Educación Publica, 1982 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: SF250 .5 E42 1984. Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (2)Call number: SF250.5 E43 r1986, ... Place hold Add to cart (remove)
	18.	Normas para el examen de los productos lácteos : métodos microbiológicos y químicos / Asociación Americana de Salud Publica. by Asociación Americana de Salud Pública Organización Panamericana de la Salud Organización Mundial de la Salud Series: Publicaciones científicas ; no. 84 Edition: 11a ed. Material type: Text; Literary form: Not fiction Publication details: New York : Organización Panamericana de la Salud ; Organización Mundial de la Salud, 1963 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: SF253 A86 1963 . Place hold Add to cart (remove)
	19.	La productividad de la industria láctea en el Estado de Michoacán / Oscar Hugo Pedraza Rendón, José César Lenin Navarro Chávez. by Pedraza Rendón, Oscar Hugo [autor] Navarro Chávez, José César Lenin [autor] Edition: 2a ed. Material type: Text Publication details: Morelia, Michoacán de Ocampo, México : Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo ; Instituto de Investigaciones Económicas y Empresariales ; Instituto Politécnico Nacional ; Escuela Superior de Comercio y Administración, 2006 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas (1)Call number: SF233.M6 P43 2006. Items available for reference: Biblioteca de la Facultad de Contaduría y Ciencias Administrativas: Consulta (1)Call number: SF233.M6 P43 2006. Place hold Add to cart (remove)
	20.	Introducción a la lactología / Patrick Francis Keating, Homero Gaona Rodríguez by Keating, Patrick Francis Gaona Rodríguez, Homero [coaut.] Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: México : Limusa, 1992 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: SF251 K42 1992, ... Place hold Add to cart (remove)

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