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Ciencia de los alimentos / Norman N. Potter, Joseph H. Hotchkiss. by
Edition: 1a ed.
Material type:  Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1999
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TP370 P67 1999.
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Food acid manufacture : recent developments / A. A. Lawrence. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text; Format:
print
Publication details: Park Ridge, New Jersey : Noyes data Corporation, 1974
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Unidad de Ciencias Ingeniería y Humanidades (1)Call number: TP456.A2 L39 1974.
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Las negociaciones del hambre : los alimentos en el mundo / Carlos Montañez,...[et al.]. by Series: SEESTEM-Nueva Imagen
Edition: 1a ed.
Material type: Text; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Publication details: México : Centro de Estudios Económicos y Sociales del Tercer Mundo : Nueva Imagen, 1983
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Economía (3)Call number: HD9000.5 N44 1983, ... Biblioteca del Instituto de Investigaciones Históricas (1)Call number: HQ562.M6 N44 1983. Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1).
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La ola biotecnológica y los retos de la producción agroalimentaria en América Latina y México / Felipe Torres Torres. by
Edition: 1a ed.
Material type: Text; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Publication details: México : Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas, 1989
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Economía (1)Call number: S494.5.B563 T67 1989. Biblioteca del Instituto de Investigaciones Económicas y Empresariales (5)Call number: S494.5.B563 T67 1989, ... Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1).
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Ayuda alimentaria en México : el caso de Oaxaca / David Fernández Acosta, Verónica Mundo Rosas. by Series: Colección Alternativas
Edition: 1a ed.
Material type: Text; Literary form:
Not fiction
; Audience:
General;
Publication details: México : Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades : Secretaría de Desarrollo Social, Oportunidades, 2002
Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Economía (1)Call number: HV696.F6 F47 2002. Not available: Biblioteca de la Facultad de Economía: Uso interno Biblioteca (1).
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