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	361.	Los mataderos : construcción, gestión, aspectos sanitarios / Mario Asdrubali, Alberto Stradelli ; traducido por Juana Sardón. by Asdrubali, Mario Stradelli, Alberto [autor] Sardón, Ade Juana [traducción] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1969 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1960 A82 1969. Place hold Add to cart (remove)
	362.	Empaquetado de la carne y productos cárnicos / Gerhard Effenberger, Kurt Shotte ; traductor José Romero Muñoz de Arenillas. by Effenberger, Gerhard Shotte, Kurt [autor] Romero Muñoz de Arenillas, José [traducción] Series: Ciencia y tecnología de la carne, teoría y práctica ; 3 Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1972 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: TS1960 E34 1972, ... Place hold Add to cart (remove)
	363.	Nuevos méetodos de transformación industrial de la carne: Programas de normalización / Hans Reuter, Gèunter Heinz ; tr. José Romero Muñoz de Arenillas. by Reuter, Hans Heinz, Gèunter, coaut Muñoz de Arenillas, José Romero, tr Series: Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; no. 2 Edition: 1a. ed. Material type: Score; Format: print Publication details: Zaragoza, España ; Acribia ; 1971 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	364.	Tecnología de la carne y de los productos carnicos /coord. J.P. Girad ; prologo. C. Valin ; traductor Carlos Compaire Fernandez. by Girard, J.P [coordinador] Valin, C [prologo] Series: Ciencia y tecnología de la carne Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TS1970 T43 1991, ... Place hold Add to cart (remove)
	365.	Métodos de análisis de la industria charcutera /Centro técnico de la salazón, charcutería y conservas de carne; traductor. Rafel Pérez Santamaría, José Tormo Iguacel by Perez Santamaría, Rafael [traductor] Tormo Iguacel, José [traductor] Centro técnico de la salazón, charcutería y conservas de carne Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1974 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TS1962 M47 1974, ... Place hold Add to cart (remove)
	366.	Congelación y calidad de la carne / Claude Genot ; traductor. Djamal Djenane. by Genot, Claude Djenane, Djamal, tr Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1962 G45 2005. Place hold Add to cart (remove)
	367.	Valores normativos de la tecnología carnica /F. Wirth, L. Leistner, W. Rodel ; traductor Josefina Ripoll Spiau. by Wirth, Fritz Rodel, Wolfgang [autor] Leistner, Luther [autor] Ripoll Spiau, Josefina [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: TS1970 W57 1981, ... Place hold Add to cart (remove)
	368.	Ciencia de la carne de ave / editores R. I. Richardson, G. C. Mead ; traductor Oliva Nuñez Fernández. by Richardson, R. I [editor] Mead, G. C [editor] Nuñez Fernández, Oliva [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1999 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: TS1968 C54 1999, ... Place hold Add to cart (remove)
	369.	Fabricación fiable de embutidos : Guía para el técnico / Werner Frey ; tr. Jaime Esaín Escobar. by Frey, Werner Esaín Escobar, Jaime [Traductor.] Edition: 1a. Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1985 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1970 F74 1985. Place hold Add to cart (remove)
	370.	Fabricación de embutidos : principios y práctica / Effiong Essien ; traducción de Manuel Alcalá Aguilera. by Essien, Effiong Alcalá Aguilera, Manuel [tr.] Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 2004 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1974.S3 E87 2004. Place hold Add to cart (remove)
	371.	Tripas artificiales : Obtención, propiedades, aplicaciones /Gerhard effenberger ; traductor Bernaldo de Quiros ; colaborador José Luis Beltran Escalada. by Effenberger, Gerhard Quiros, Bernanrdo de [Traductor] Beltran Escalada, José Luis [colaborador] Series: Ciencia y tecnología de la carne teoría y práctica ; no.4 Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1980 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: TS1974 .S3 E34 1980, ... Place hold Add to cart (remove)
	372.	Avances de la ciencia de la carne / editado Ralston Lawrie; by Lawrie, Ralston [edición] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1984 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: TS1973 A83 1984, ... Place hold Add to cart (remove)
	373.	Higiene e inspección de carne de vaes / A. S. Bremner ; tr. Francisco León Crespo. by Bremner, A. S León Crespo, Francisco [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1981 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TS1975 B74 1981, ... Place hold Add to cart (remove)
	374.	Inspección veterinaria de la carne /H. Bartels ; col. Gunther Bergmann, Raine Hadlok, Henrich Wagemann ; tr. Jaime Esain Escobar. by Bartels, H Bergmann, Gunther [colaborador] Esain Escobar, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1980 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: TS1975 B37 r1980, ... Place hold Add to cart (remove)
	375.	Fundamentos de la inspección de carnes / Bodo Preub ; colaborador Horst Kröll ; traductor Jaime Esaín Escobar. by Preub, Bodo Kröll, Horst [colaborador ] Esaín Escobar, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: TS1975 P74 1991, ... Place hold Add to cart (remove)
	376.	Inspección veterinaria de alimentos / Günter Farchmin; traducción Jaime Esaín Escobar by Farchmin, Gèunter Esaín Escobar, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1967 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1975 F36 1967. Place hold Add to cart (remove)
	377.	Técnologia practica de la carne : Materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos carnicos / editor Heinz Weinling, Eduard Gutmacher; traductor Jaime Esain Escobar. by Weinling, Heinz, editor , editor [Eduard Gutmacher, ] Esain Escobar, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1973 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: TS1970 T43 1973, ... Place hold Add to cart (remove)
	378.	Fundamentos de la inspección de carnes / Bodo Preub ; colab. Horst Krèoll ; tr. Jaime Esaín Escobar. by Preub, Bodo Krèoll, Horst, col Esaín Escobar, Jaime tr Edition: 1a ed. Material type: Score; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1991 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	379.	Ciencia de la carne / P. D. Warris ; traducción de Jorge Ruiz Carrascal by Warriss, P. D Ruiz Carrascal, Jorge [tr.] Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TX373 W37 2003, ... Place hold Add to cart (remove)
	380.	Especias y condimentos / Ulrich Gerhardt ; traductor Carlos Bernaldo de Quirós. by Gerhardt, Ulrich Bernaldo de Quirós, Carlos [traductor] Series: Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 9 Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1975 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: TX406 G46 1975, ... Place hold Add to cart (remove)

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