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	341.	Inspección veterinaria de la carne /H. Bartels ; col. Gunther Bergmann, Raine Hadlok, Henrich Wagemann ; tr. Jaime Esain Escobar. by Bartels, H Bergmann, Gunther [colaborador] Esain Escobar, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1980 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: TS1975 B37 r1980, ... Place hold Add to cart (remove)
	342.	Fundamentos de la inspección de carnes / Bodo Preub ; colaborador Horst Kröll ; traductor Jaime Esaín Escobar. by Preub, Bodo Kröll, Horst [colaborador ] Esaín Escobar, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: TS1975 P74 1991, ... Place hold Add to cart (remove)
	343.	Inspección veterinaria de alimentos / Günter Farchmin; traducción Jaime Esaín Escobar by Farchmin, Gèunter Esaín Escobar, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1967 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TS1975 F36 1967. Place hold Add to cart (remove)
	344.	Técnologia practica de la carne : Materias primas, procedimientos de despiece y métodos de fabricación de productos carnicos / editor Heinz Weinling, Eduard Gutmacher; traductor Jaime Esain Escobar. by Weinling, Heinz, editor , editor [Eduard Gutmacher, ] Esain Escobar, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1973 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: TS1970 T43 1973, ... Place hold Add to cart (remove)
	345.	Fundamentos de la inspección de carnes / Bodo Preub ; colab. Horst Krèoll ; tr. Jaime Esaín Escobar. by Preub, Bodo Krèoll, Horst, col Esaín Escobar, Jaime tr Edition: 1a ed. Material type: Score; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1991 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	346.	Ciencia de la carne / P. D. Warris ; traducción de Jorge Ruiz Carrascal by Warriss, P. D Ruiz Carrascal, Jorge [tr.] Edition: 1a ed. Material type: Text Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TX373 W37 2003, ... Place hold Add to cart (remove)
	347.	Especias y condimentos / Ulrich Gerhardt ; traductor Carlos Bernaldo de Quirós. by Gerhardt, Ulrich Bernaldo de Quirós, Carlos [traductor] Series: Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; 9 Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1975 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: TX406 G46 1975, ... Place hold Add to cart (remove)
	348.	Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos / Herbert O. Günter ; traducido del alemán Luis Carreras Matas. by Günter, Herbert O Carreras Matas, Luis [traductor ] Series: Ciencia y Tecnología de la Carne Teoría y Práctica ; 6 Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1973 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (4)Call number: TX531 G84 1973, ... Items available for reference: Biblioteca de la Facultad de Ingeniería Química: Consulta (1)Call number: TD899.M45 G86 1973. Place hold Add to cart (remove)
	349.	Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / Dana B. Ott ; traductor Concepción Díaz de Villegas Soláns, Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo. by Ott, Dana B Díaz de Villegas Solans, Concepcion [traductor] Rodríguez Sánchez Arevalo, Alvaro [traductor ] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1992 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TX531 O77 1992. Place hold Add to cart (remove)
	350.	Análisis moderno de los alimentos / F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher ; traductor Justino Burgos González. by Hart, F. Leslie Fisher, Harry Johnstone [autor] Burgos González, Justino [traductor ] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TX541 H37 1991. Place hold Add to cart (remove)
	351.	Análisis de los alimentos : métodos analíticos y de control de calidad / R. Lees ; traducido por José Fernández Salguero. by Lees, R Fernández Salguero, José [traductor] Edition: 2a. ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza España : Acribia, 1995 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TX541 L44 1982, ... Place hold Add to cart (remove)
	352.	Aditivos e ingredientes : Como coadyuvantes de la "kutter", emulgentes y estabilizadores de productos carnicos / Ulrich Gerhardt ; tr. Jaime Esain Escobar. by Gerhardt, Ulrich Series: Ciencia y tecnología de la carne teoría y práctica ; no. 12 Edition: 1a ed. Material type: Score; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1980 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	353.	El pequeño : Souci-Fachmann-Kraut : tablas de composición de alimentos / compiladores Friedrich Senser, Heimo Scherz, Garching bei Mèunchen ; traducción Jaime Esaín Escobar. by Senser, Friederich [compilador ] Scherz, Heimo [compilador ] Edition: 2a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1998 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TX551 T35 1998. Place hold Add to cart (remove)
	354.	Ciencia de la carne y de los productos cárnicos / editor James F. Price, Bernard S. Schweigert ; traductor Juan Luis de la Fuente. by Price, James F [editor] Schweigert, Bernard S [editor] Fuente, Juan Luis de la [traductor] Edition: 2a. ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España . Acribia, 1994 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (5)Call number: TX556.M4 C54 1994 , ... Place hold Add to cart (remove)
	355.	La investigación en la ciencia de la carne / Reinhold Grau ; tr. Rafael Viñarás García, Tundidor Pérez Viñarás. by Grau, Reinhold Viñarás García, Rafael, tr Series: Ciencia y tecnología de la carne Teoría y práctica ; no. 1 Edition: 1a ed. Material type: Score; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1971 Availability: No items available. Add to cart (remove)
	356.	Principios de ciencia y tecnología de los cereales / R. Carl Hoseney ; traductor Mariano González Alonso. by Hoseney, Carl R Gonzalez Alonso, Mariano [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1991 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TX557 H67 1991. Place hold Add to cart (remove)
	357.	Microscopia de los alimentos : manual de métodos prácticos utilizando la microscopía óptica / Olga Flint ; traductor Jose Maria Peiro Esteban. by Flint, Olga Peiro Esteban, José María [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1996 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TX567 F55 1966, ... Place hold Add to cart (remove)
	358.	Microscopia analítica : sus fines y métodos en relación a los alimentos, agua, especias y medicamentos /T.E. Wallis ; tr. por Jaime Gallego Berenguer. by Wallis, T.E Gallego Berenguer, Jaime [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, c1968 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (3)Call number: TX567 W35 1968, ... Place hold Add to cart (remove)
	359.	Tratamiento térmico de los productos cárnicos : Fundamentos de los cálculos y las aplicaciones / Joachim E. Reichert ; traducción . Jaime Esain Escobar, Santiago Condón Usón. by Reichert, Joachim E Esaín Escobar, Jaime [traductor] Series: Ciencia y Tecnología de la cerne; Teoria y préactica ; no.13 Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1987 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Call number: TX601 R45 1987, ... Place hold Add to cart (remove)
	360.	Principios de envasado de los alimentos : Guía internacional / R. Heiss ; tr. Justino Burgos González, Francisco Sala Trepat. by Heiss, R [Director] Burgos González, Justino [traductor] Sala Trepat, Francisco [traductor] Edition: 1a ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Zaragoza, España : Acribia, 1970 Availability: Items available for loan: Biblioteca de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Call number: TX601 P75 r1977. Place hold Add to cart (remove)

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